O princípio de funcionamento de um aquecedor de água é baseado no aquecimento indireto¹ da água potável que enche o tanque, usando água técnica quente através de um trocador de calor tubular localizado na parte inferior do tanque.
O volume interno do aquecedor de água está constantemente cheio de água potável e está sob pressão. Quando a fonte de calor é ligada, o fluido térmico quente flui para o trocador de calor em espiral, que esfria e aquece a água que enche o tanque.
À medida que a água quente é aquecida na parte inferior do tanque, ela sobe e cria um efeito de circulação dentro do aquecedor de água. O efeito de circulação natural garante o aquecimento uniforme de toda a água no tanque, mas a água na temperatura desejada só será atingida após algum tempo, quando todo o volume estiver aquecido.
Se for necessário aquecer rapidamente até mesmo um pequeno volume de água à temperatura desejada, são usados aquecedores de água com um dispositivo de aquecimento em camadas. Nesses tanques, o efeito de circulação natural está ausente e, durante o aquecimento, a fronteira entre a camada de água quente e fria desce do topo do tanque para o fundo. Isso significa que, quase imediatamente após a fonte de calor ser ligada, a água quente utilizável aparecerá na parte superior do tanque.
Com o início da captação de água, o aquecedor de água não se esvazia, e a água fria da rede de abastecimento entra na parte inferior do tanque, deslocando a água quente através do tubo na parte superior do tanque de armazenamento. Devido à diferença de densidades, não há mistura intensa entre a água quente acumulada e a água fria que entra no aquecedor de água.
O controle de aquecimento geralmente é feito por um regulador eletrônico que, ao receber um sinal de um sensor de temperatura embutido no tanque, desliga a fonte de calor e a bomba de circulação em seu circuito. Para mais informações sobre os esquemas de controle de aquecimento, consulte os esquemas de conexão do aquecedor de água.
Uma fonte de calor para um aquecedor de água pode ser um coletor solar, bomba de calor, rede de aquecimento, caldeira a combustível sólido, a gás ou elétrica.
¹Aquecimento indireto — transferência de calor através de um trocador de calor da água técnica para a água potável.
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