Échangeur de chaleur à plaques est un dispositif d'échange de chaleur conçu pour transférer la chaleur d'un fluide de travail à température plus élevée à un fluide de travail à température plus basse.
Les échangeurs de chaleur sont classés en types récupératifs et régénératifs en fonction de la méthode de transfert de chaleur. Dans les échangeurs de chaleur récupératifs, les fluides de travail sont séparés par une paroi conductrice de chaleur, généralement en acier, tandis que dans les échangeurs régénératifs, ils entrent en contact alternativement avec la même surface accumulatrice de chaleur.
Les échangeurs de chaleur récupératifs se divisent en types à haute vitesse et de stockage. Dans les échangeurs à haute vitesse, le transfert de chaleur se produit uniquement lorsque les fluides de travail séparés par une paroi conductrice de chaleur sont en mouvement, tandis que dans le type de stockage, il suffit qu'un fluide de travail passe à travers une bobine conductrice de chaleur située dans un conteneur accumulateur de chaleur.
Les échangeurs de chaleur à tubes et à plaques appartiennent aux échangeurs à haute vitesse, tandis que les échangeurs de chaleur de type stockage comprennent les chauffe-eaux accumulatifs.
Les fluides de travail impliqués dans le transfert de chaleur peuvent être de l'eau, de la vapeur, de l'air, de l'huile, etc. Les échangeurs de chaleur conçus pour transférer de la chaleur de l'eau à l'eau sont appelés eau/eau, et de l'eau à l'air - eau/air.
Cette section présente des échangeurs de chaleur récupératifs à haute vitesse de type eau/eau.
Dans les bâtiments résidentiels et administratifs, les échangeurs de chaleur sont utilisés dans les chaudières et les sous-stations de chaleur des bâtiments pour connecter les systèmes de chauffage sur un circuit indépendant, ainsi que pour chauffer l'eau utilisée dans les systèmes de fourniture d'eau chaude.
Dans les systèmes de chauffage, les échangeurs de chaleur sont utilisés lorsque le régime hydraulique de la source de chaleur (réseau de chaleur) ne correspond pas au régime hydraulique du bâtiment, par exemple, si la pression dans le réseau de chaleur est trop basse pour alimenter l'eau au dernier étage du bâtiment, ou trop élevée, ce qui pourrait endommager des éléments du système de chauffage non conçus pour cette pression.
Dans les systèmes de fourniture d'eau chaude, les échangeurs de chaleur sont utilisés pour chauffer l'eau circulante dans le réseau de chaleur, qui est techniquement inadaptée à l'approvisionnement en eau domestique, jusqu'à obtenir de l'eau du robinet appropriée et la fournir au système de fourniture d'eau chaude.
Dans l'industrie, les dispositifs d'échange de chaleur sont utilisés pour chauffer et refroidir des milieux liquides et gazeux.
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